瓷砖胶的等级分类主要依据其粘结强度、拉伸粘结强度和剪切强度等指标来划分，具体如下：
C0级：适用于厨卫砖和小砖的铺贴，规格一般在300mm或600mm以下，吸水率大于6%。执行的标准是部分企业有单独的企业标准，也有些企业有部分单独的标准。
C1级：适用于客餐厅和普通瓷砖的铺贴，规格一般在400mm以下。执行的是JC/T 547 C 1标准。
C2级：适用于大砖的铺贴，规格一般在800mm以上。执行的是JC/T 547 C 2标准。
此外，根据JC/T 547-2017《陶瓷砖胶粘剂》标准，瓷砖胶还分为C型（普通型）、R型（增强型）和F型（快速硬化型），以及抗滑移（T）型、快干型（F）型、缓凝型（E）型、柔性（S1）型、高柔性（S2）型等不同功能类型。
总的来说，瓷砖胶的选择应根据具体的应用场景和需求来确定，以确保施工质量和效果。