水温机的导热媒介是水，水温度控制机，水循环模温机，运水式模温机，，因为水的比热要比油的大，水温机的媒介导热效果要好得多，所以在调控温度相同的情况下，。同时，水温机以水为媒介，只需要连接自来水即可，使用方便，且无污染。在正常大气压下，水的沸点是100℃。因此，在不加压的情况下，水温机的控制温度只能小于等于100℃。在实际应用中，通过加大管路压力，可以将水温机的控温温度提高到180℃，从而扩大了水温机的应用范围。实际控温温度大于180℃时，建议采用油温机。