乙基麦芽酚 CAS 4940-11-8
乙基麦芽酚 CAS 4940-11-8
产品价格：￥154.00（人民币）
  • 供应数量：1
  • 发货地：湖北-武汉市
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    商品详情
      产品名称乙基麦芽酚
      CAS4940-11-8
      标准AJI
      有无证无证
      天然/合成合成
      级别工业级
      含量99%
      外观白色 粉状
      目数白色
      包装25KG/纸板桶 可拆分
      成份乙基麦芽酚 99
      理化属性白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为：15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中为10.0，丙二醇中为5.88
      类别天然食品
      行业天然食品
      领域香味增效剂
      下延产品食品、饮料、香精、果酒
      用法用量FEMA(mg/kg)：软饮料12.4；冷饮144；软糖139；焙烤食品152；布丁、果酱、胶冻制品119；胶姆糖83；肉类制品、汤料19.6；硬糖27.9；酒类18.6。美国多用于巧克力、甜食和葡萄酒。
      运用香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
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