溶解性：极易溶于水，水溶液呈碱性，难溶于醇类和丙酮

应用领域
玻璃工业：约 70% 的碳酸钾用于玻璃工业，可作助熔剂，提高玻璃透明度、强度和折光系数，用于制造电子管、电视显像管、光学玻璃等。
医药工业：用于制造长效磺胺、黄体酮、可的松等药物。
食品领域：作为酸度调节剂、营养增补剂、加工助剂等，可改善面制食品的风味、色泽和韧性，也可用于矿物质饮料，最大用量为 0.05g/L。
其他：在无机工业用于制造酒石酸钾钠等，橡胶工业用于制造 4010 防老剂，毛棉麻工业用于棉布煮炼和羊毛脱脂等。