利用超高频电磁波促进茶分子高速运动，破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶中的部分水分，同时散除青草味，使茶叶变软，便于揉捻成型，同时光波远红外烘培作用于茶分子，促进茶叶良好香气的形成。通过这种设备杀青的茶叶在后续做出的成品干茶在色、香、味、形几个方面有显著的品质提升，增加茶叶产业附加值。

设备可应用的多场景简介：

·茶叶、花朵、药材等杀青、脱水、干燥；

·坚果类(花生、栗子、瓜子等)脱水杀菌干燥；

·非金属矿石颗粒、粉末等干燥处理；

·调味品、辣椒、花椒、香料、五谷杂粮、果蔬脱水灭菌烘干；

·木材、纸张杀虫灭菌消毒烘干；

·昆虫、鱼虾类脱水灭菌烘干；   

·非金属工艺品、陶瓷件固化干燥；

·环境清洁用件杀菌；

二、产品主要优势特征：

1、公司微波设备主要技术特点是自动化、智能化程度高，且对大型设备的智能升级系统软件预留端口，可不断更新系统，节约成本；

2、产能高效，杀青方式先进；杀青时间短，约为传统炒青时间的1/8，并且可以连续运行。叶绿素在杀青过程中不受破坏，输送速度可根据不同产品形状规格等设置可调；杀青速度快，微波对茶叶分子从内部运动加热，含水量高的部位升温较快，微波作用效能遇强则强、遇弱则弱，可对不同厚度或规格尺寸的物料实现杀青干燥脱水的一致性，水分由内到外迁移，干燥速度明显快于其他方式，过程中也无焦叶或破坏叶形等情况，是其它杀青方式无法比拟的；

3、节能:国际创新技术和优化工艺；本公司微波设备经测试比同等型号其他设备耗电约低30%，节能显著，用户效益明显;且杀青环节采用分箱独立抽湿通风，蒸发水分均匀充分，节省干燥成本；

4、环保及产出率高:对环境无任何污染，每斤干茶所用的鲜叶量比传统杀青方式少耗用100~150g；

5、成茶产品质量好:由于茶叶在微光波杀青过程由内到外的热传导，表面温度不高，叶绿素破坏少，成茶汤色透亮，色泽翠绿，内质香气损失少;且微波杀青过程中容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溢出，完全保持物料的营养成分;红外光作用于茶分子形成独特香气，成茶的品质高。