设备参数：单头功率15kW，总功率30kW，电压380V，频率50Hz，炉面尺寸Φ600mm×2，材质304不锈钢，机身尺寸（长×宽×高）2000×800×850mm，重量约180kg，采用微晶玻璃面板，带过热保护、漏电保护、过流保护、干烧保护、缺相保护。

性能：双头独立控制，可同时进行两种大锅烹饪，提高工作效率；电磁加热，升温快速，热效率≥90%（一级能耗），节能省电；火力可独立调节（1-10档），适配熬汤、炖菜、炒大锅菜等不同需求；微晶玻璃面板耐高温、耐冲击，易清洁；多重安全保护，使用安全可靠；无明火、无废气排放，环保无污染，运行噪音低。

用途：用于大批量食材的批量烹饪，可同时熬汤、炖菜或炒两道大锅菜，适合大型食堂、酒店等需要大量供餐的场景，提升后厨工作效率。

使用场景：大型单位食堂、学校食堂、酒店厨房、中央厨房等，适合供餐量大、需要同时进行多道大锅烹饪的场景。

细节：机身采用加厚不锈钢板材，结构稳固，不易变形；操作面板分区设计，双头独立控制，数字显示清晰；炉面微晶玻璃面板边缘打磨光滑，防止划伤；炉口设计合理，锅具贴合紧密，热量不流失；底部带防滑脚垫，放置稳固；内置高效散热系统，延长设备使用寿命；机身无缝焊接，焊道光滑防锈，边角圆角处理，防止磕碰。