1、中和胃酸：在医药领域，碳酸镁作为抗酸剂，能够有效中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热等症状。

2、营养补充：碳酸镁可作为镁元素的补充剂，用于预防和治疗因镁缺乏引起的各种健康问题，如心律失常等。

3、改善药物性能：在制药过程中，碳酸镁用作辅料，帮助改善药物的稳定性和溶解性，提高药物的质量。

4、抗结剂：在食品工业中，碳酸镁作为抗结剂，防止粉状食品结块，保持食品的干燥和松散。

5、膨松剂：碳酸镁可作为膨松剂，用于面包、蛋糕等烘焙食品，使其质地更加松软。

6、酸度调节剂：碳酸镁具有弱碱性，可用于调节食品的酸碱度，改善食品的口感和保质期。