上火，从中医方面看是体内阴阳失衡引起的，夏天暑气重，持续性的高温很容易导致阴阳失衡，出现嘴角溃烂、嘴唇皲裂、咽喉痛等上火情况。那么上火可不可以吃蜂蜜呢?吃蜂蜜会导致上火吗?

  上火和吃蜂蜜关系不大，是由自身引起的，当体内阴阳失调、内分泌紊乱、缺水时就容易出现上火的情况。蜂蜜作为一种性质温和的滋补食品，是不会引起上火的。有时候吃蜂蜜出现上火的情况，只是身体内的毒素累积到一个地步，蜂蜜恰好可以调节内分泌，平衡体内的内环境，在这一过程中，上火爆发出来了而已，和蜂蜜自身无关。

  容易上火的人群，体内阴阳失调，田野牧蜂的水白蜜是清热解毒比较不错的蜜种。活性酶和微量元素可以调节人体的内分泌，促进新陈代谢，矿物质、氨基酸、有机酸等物质可以平衡体内内环境，从根本上减少上火的出现。其他物质还能滋养身体，减轻上火引起的咽喉肿痛。

  所以易上火的人群可以适当的喝蜂蜜水，水白蜜不仅不会诱发上火，还可以预防和缓解上火的情况，是易上火人群的最佳选择。只是劣质掺假蜜多是由糖浆勾兑，不仅不能去火还会给身体增加负担。只有优质的水白蜜去火的效果才更好，大家在选购的时候一定要多加注意，从多方面综合了解蜂蜜质量。温馨提示，上火时不要吃辛辣刺激的食物，以免加重上火。