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苏州山梨糖醇液70% 食品饮料常用甜味剂
70%山梨糖醇液是一种无色或淡黄色透明黏稠液体，带有微甜味，易溶于水，稳定性良好。其主要成分为山梨糖醇，具有保湿、增稠、稳定和抗结晶等特性。该产品常用于食品工业中作为甜味剂、保湿剂和抗结晶剂，在口香糖、糖果、饮料中广泛应用；在化妆品和日化产品中则用作保湿剂和润滑剂。70%山梨糖醇液低热值、低升糖反应，适合低糖食品的开发。
山梨糖醇液
通用名称 Nonproprietary Names：山梨糖醇液
国际化妆品原料名称 INCI Name：山梨糖醇 D-Sorbitol
化学名称Chemical Name：D-Glucitol，D-Sorbitol
CAS登录号 CAS Registry Number：50-70-4 & 68425-17-2
EINECS登录号 EINECS Number：200-061-5
化学方程式和Empirical Formula：C6H14O6
分子量 Molecular Weight：182.17
同义词：
PharmSorbidex; E420; 1,2,3,4,5,6-hexanehexol; Liponic 70-NC; Liponic 76-NC; Meritol; Neosorb; Sorbitab; Sorbite; Dsorbitol; Sorbitol, Cornitol
应用领域
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食品制造业 |
糖相比人工合成的甜味剂，山梨糖醇味觉感受较为自然，可为食品和饮料提供类似于糖的甜味剂。 |
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烘焙业 |
面点和糕点：替代传统砂糖，山梨糖醇液可用于制作各种面点和糕点，为其增添甜味。 面包和饼干：在面包、饼干等烘焙食品中使用，为消费者提供低糖、低卡路里的选择。 |
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医药制造业 |
口服药品：改善口感，特别适合儿童药品。 口腔护理产品：用于牙膏、漱口水等，维护口腔健康。 |
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工业制造业 |
药品及食品添加剂：改善口感和甜味，可用于口服液、食品配方及其他工业制品。 |
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日化行业 |
在化妆品，山梨糖醇具有良好的保湿性能，有助于维持肌肤的湿润和舒适。 在日化方面可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液的基体，用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、杀菌剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、甜味剂。 |
包装方式
吨桶，皮桶和槽车
稳定性和储存条件
山梨糖醇液具有吸湿性，应储存在密闭容器中，如玻璃、塑料、铝和不锈钢容器等密闭容器置于阴凉干燥处。
产品合规性
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指标范围 |
GB 1886.187 |
USP |
EP |
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感官 |
无色透明粘稠液体 |
无色透明糖浆状液体 |
无色透明糖浆状液体 |
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山梨糖醇含量 |
≥50 |
≥64 |
72-92 |
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水分 |
≤31 |
28.5-31.5 |
28-32 |
|
还原糖 |
≤0.21 |
≤0.3 |
≤0.2 |
|
总糖 |
≤8.0 |
/ |
≤9.3 |
|
灼烧残渣 |
≤0.1 |
≤0.1 |
/ |
|
铅 |
≤1.0 |
≤1.0 |
/ |
|
电导率 |
/ |
/ |
≤10 |
