中文名葡萄糖酸钠

外文名Gluconic acid, sodium salt

化学式C6H11NaO7

分子量:448.3963

CAS登录号527-07-1

熔    点206 ℃

外    观白色结晶颗粒或粉末

应    用减水剂、缓凝剂等

中文别名D-葡萄糖酸钠

主要用途

食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等

在建筑业中，作为减水剂、缓凝剂，水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的最初与最终凝固时间。

应用

用作钢铁表面清洗剂：

钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已经被国际上制造马口铁的大公司所证实。

用作水泥掺合剂：

水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用