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商品详情
蔗糖八醋酸酯 分子式：C28H38O19
分子量：678.59
CAS号：
【含量测定】照高效液相色谱法（通则0512）测定。
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以-水（75∶25）为流动相；检测波长为210nm；理论板数按蔗糖八醋酸酯计算不低于2500。
测定法 取本品约0.5g，精密称定，置100ml量瓶中，加流动相溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。精密量取20μl注入液相色谱仪，记录色谱图。另取蔗糖八醋酸酯对照品，同法测定。按外标法以峰面积计算，即得。
[126-14-7]
本品为β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷八醋酸酯。按无水物计算，含C28H38O19不得少于98.0%。
【性状】本品为白色粉末。
本品在甲醇中易溶，在乙醇中溶解，在水中极微溶解。
熔点 本品的熔点（通则0612）不低于78℃。
